Thessaloniki, Paralia-tól 70 km-re fekszik Görögország második legnagyobb városa, melyet Kr.e. 315-ben a macedóniai Caccander alapított.
Thesszaloniki számos híres bizánci műemléknek ad otthont, melyek között bizánci, római, oszmán, és szefárd zsidó stílusokat is megtalálunk.
A városban található az Arisztotelész Egyetem, ami a legnagyobb Görögországban és a Balkánon.